Qlobal ksantan saqqızı bazarı 2017-ci ildə 860 milyon ABŞ dolları dəyərində qiymətləndirilib və proqnoz dövründə təxminən 4.99% mürəkkəb illik artım tempi ilə 2026-cı ilə qədər 1.27 milyard ABŞ dollarına çatacağı gözlənilir.
Qlobal ksantan saqqızı bazarı köpük, funksiya, tətbiq və bölgəyə görə bölünür.Köpük baxımından ksantan saqqızı bazarı quru və maye bölünür.Qatılaşdırıcılar, stabilizatorlar, jelləşdiricilər, yağ əvəzediciləri və örtüklər qlobal ksantan saqqızı bazarının funksiyalarıdır.Qida və içkilər, neft və qaz və əczaçılıq ksantan saqqızı bazarının tətbiq sahələridir.Coğrafi cəhətdən Şimali Amerika, Avropa, Asiya Sakit Okean, Yaxın Şərq və Afrika və Latın Amerikasına yayılmışdır.
Ksantan saqqızı qida və içkilər, kosmetika və əczaçılıq kimi bir çox sənayedə qatılaşdırıcı kimi istifadə edilən mikrob polisaxarididir.O, həmçinin bakterial polisaxarid və qarğıdalı şəkər saqqızı kimi digər adlarla da tanınır.Ksantan saqqızı qarğıdalı şəkərini Xanthomonas Campestris adlı bakteriya ilə fermentləşdirməklə hazırlanır.
Bazarın müxtəlif seqmentləri arasında ksantan saqqızının qurudulmuş forması əsas payı tutur ki, bu da məhsulun istifadəsi, daşınması, saxlanması və daşınması asanlığı kimi əla funksiyaları ilə bağlıdır.Bu xüsusiyyətlərə görə, bu bazar seqmentinin bütün qiymətləndirmə dövrü ərzində dominant mövqeyini qoruyub saxlamağa və bazar artımına təkan verməsi gözlənilir.
Funksiyaya görə qatılaşdırıcı seqmentin 2017-ci ildə ən böyük bazar olduğu təxmin edilir. Son bir neçə ildə şampunlar və losyonlar kimi müxtəlif şəxsi qulluq proqramlarında qatılaşdırıcı kimi ksantan saqqızının istifadəsinin artması onun tələbini artırıb.
Qida və içki və neft və qaz sənayeləri dünyada ksantan saqqızının ən böyük iki istehlakçısıdır və bu iki tətbiq sahəsinin birlikdə bazar payının 80%-dən çoxunu təşkil edəcəyi təxmin edilir.Ksantan saqqızı müxtəlif yeməklərdə, məsələn, ədviyyatlar, ədviyyatlar, ət və quşçuluq məhsulları, çörək məhsulları, qənnadı məmulatları, içkilər, süd məhsulları və s.
Qida və içkilər, neft və qaz, əczaçılıq və digər sahələrdə məhsulların istehlakı artmaqda davam etdikcə Şimali Amerika bazarın əsas hissəsini tutur.Qida əlavələrində ksantan saqqızına artan tələbat, həmçinin onun dərman və həblərdə geniş tətbiqi qiymətləndirmə dövründə regionu daha yüksək artıma nail olmağa sövq edib.